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Cuvée LEA  - 19 € la bouteille de 75 cl

Montant: 114,00 €
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Cuvée LEA - Domaine LAFAGEDomaine LAFAGE
Côtes du Roussillon Rouge

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TERROIR
CE VIGNOBLE BENEFICIE D'UNE SITUATION EXCEPTIONNELLE FAITE DE TERRASSES SUIVANT LES COURBES DE NIVEAU, DOMINANT A 300 M D'ALTITUDE LA PLAINE ROUSSILLONNAISE ET PROTEGEES PAR L'IMPOSANT CANIGOU, SOMMET DES PYRENEES DONT ELLES FORMENT LES CONTREFORTS.
LE CLIMAT Y EST MEDITERRANEEN CARACTERISE PAR UN ETE CHAUD ET SEC, UN HIVER RIGOUREUX ET UNE TRAMONTANE (VENT VENANT DES PYRENEES) TRES PRESENTE.

CÉPAGES
60 %  SYRAH  - 20%  GRENACHE NOIR - 20%  CARIGNAN.

VINIFICATION
A L'ARRIVEE  DANS NOS CHAIS NOUS EFFECTUONS UNE 2EME  SELECTION SUR TABLE DE TRI AFIN DE NE GARDER QUE  LES BAIES ENTIERES.
CHAQUE  PARCELLE EST VINIFIEE SEPAREMENT DANS DES CUVES OUVERTES QUE NOUS TRAVAILLONS EN  PIGEAGES MANUELS AVEC CONTROLE DES TEMPERATURES.
70% EST ECOULE EN BARRIQUES FRANÇAISES OU IL EFFECTUERA SA 2EME  FERMENTATION.

DÉGUSTATION
ROBE D'UN ROUGE INTENSE ET PROFOND.
LE NEZ EST PUISSANT, AVEC DES NOTES REGLISSEES, DE BEAUX PARFUMS DE GARRIGUE ET UNE TOUCHE ELEGANTE DE FRUITS CONFITURES ET DE GRILLE.
BOUCHE CARACTERISEE PAR UN TRES BEAU VOLUME, BELLE AMPLITUDE, BEAUCOUP DE CONCENTRATION, , FINALE TRES PERSISTANTE ET D'UNE GRANDE ELEGANCE.
Ce vin s'accommodera aussi bien avec une pièce de bœuf en croûte qu'avec une fricassée de lapin.

DISTINCTIONS
Bacchus 2011

*le carton de 6 bouteilles de Cuvée LEA.
(visuel non contractuel)

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